告别样品颗粒感！净信平行研磨仪助力破解鱼肉匀质化难题，实现鱼肉超细粉碎
你是否曾为鱼肉研磨的“颗粒感”而烦恼？传统设备处理后的鱼肉组织，总残留肉眼可见的细小颗粒，影响后续的实验检测或食品加工的细腻度——无论是分子料理中的鱼糜成型，还是生物实验中的细胞提取，这些“顽固颗粒”都可能成为精准度的“绊脚石”。然而，上海净信的平行研磨仪以创新设计打破僵局，通过高强度、多方向的均匀研磨力，可实现对鱼肉组织的均质研磨，将块状鱼肉高效转化为分子级均匀的泥状物。
实验材料及器具：
1、样品：鱼肉
2、仪器：平行研磨仪(上海净信JXPX-09)
3、配件：300mL研磨杯
平行研磨仪对鱼肉组织的研磨实验步骤：
1、将样品提前处理成小块，去除鱼头 ，鱼鳍。
2、将准备好的鱼肉放入料杯中，加入样品量1/2 的水。
3、将料杯放入仪器对应通道，旋转料杯与通道卡紧。
4、设置参数研磨10S， 间隔5S
5、先使用点动模式研磨 10S ，再启动单个模式研磨一边。
6、运行结束取出样品，进行下一步实验
平行研磨仪对鱼肉组织研磨前后的实验效果图：
根据实验研磨结果显示，上海净信平行研磨仪对鱼肉研磨后的肉泥非常均匀，无大块颗粒，鱼皮也被充分研磨，实验效果非常好，用户很满意。
